Notre carte

Nos plats et nos menus

Tartines

Nos tartines

Chèvre9,80€
Chèvre, miel, noix et raisins
Indienne9,80€
Filet de poulet au curry, crème au curry, fromage râpé
Montagnarde9,80€
Pomme de terre, lardons, oignons, Reblochon
Végétarienne9,80€
Légumes grillés, feta
Franc-Comtoise9,80€
Saucisse fumée, pomme de terre, Cancoillotte

Salades

Nos salades

 Entrée / Repas
Chèvre chaud8,00€ / 11,00€
Toasts de chèvre frais, poires, raisins, noix
Bressane8,00€ / 11,00€
Pomme de terre, lardons, Bleu de Bresse, croûtons
Fougerollaise9,00€ / 12,00€
Gésiers de poulet, griottines de Fougerolles, croûtons de pain d'épices
Gourmande10,50€ / 13,50€
Magret de canard fumé, pignons de pin, foie gras, oeufs de caille
Assiette Mont d'Or
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Menus

Menu Végétarien
23,00€ (ou plats à la carte)

La soupe du moment9,80€
(selon marché et inspiration du chef)
Croustillant de légumes11,50€
inspiration asiatique
Assiette de fromages
ou dessert au choix 

Menu Pomponette
28,00€ (ou plats à la carte)

Croustade forestière10,00€
La Fougerollaise9,00€
Gésiers de poulet, griottines de Fougerolles, croûtons de pain d'épices
Fondant de boeuf16,00€
Basse température, Jus au miel et thym
Suprême de poulet au Comté16,00€
Assiette de fromages
ou dessert au choix 

Menu Raimu
35,00€ (ou plats à la carte)

Fricassée d'escargots
à la Cancoillotte16,00€
Saucisse de Morteau briochée
Terrine de foie gras maison17,00€
Crumble de loup de mer17,00€
au parmesan et petits légumes
Magret de canard18,00€
Caramélisé à l'orange
Assiette de fromages
ou dessert au choix 

Nos suggestions

Tournedos de filet de boeuf Rossini25,00€
Noix de St-Jacques snackées26,00€
Fondue de poireaux et morilles
Ris de veau braisé aux morilles29,00€

Menus

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Venez déguster une excellente cuisine traditionnelle
dans notre restaurant au cadre chaleureux
Menu enfant